Risotto asperges speck
Pour 4 personnes 300g de riz à risotto 1,5 litres de bouillon 10 asperges vertes italienne 1 oignon émincé 10 tranches de speck à faire frire 20 cl de crème 1/2 verre blanc 150g de pecorino le râpé soi même Poivre 5 baies
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Pour 4 personnes 300g de riz à risotto 1,5 litres de bouillon 10 asperges vertes italienne 1 oignon émincé 10 tranches de speck à faire frire 20 cl de crème 1/2 verre blanc 150g de pecorino le râpé soi même Poivre 5 baies