Tarte tarin

Prendre 1 kg de pomme lady

1 pâte brisée

200g de sucre

20g de beurre demi sel

Faire le caramel

Avec le sucre et beurre

Laissez à feu doux jusqu à l obtention du caramel

Verser dans un plat beurré et sale de gros sel ( petite pincée)

Mettre les pommes en lamelles sur le caramel et couvrir de la pâte brisée

Faire un trou au milieu au couteau

Cuisson 45mn

Four chaud

Une fois cuite retourner sur un plat

Bonne ap